Om oss

SALT-projektets mål är att stärka stödsystemets förmåga att arbeta för ökad kompetensförsörjning i livsmedelsnäringen. Det finansieras av EU och Region Skåne.

För en starkare livsmedelsnäring

SALT är ett samverkansprojekt som syftar till att stärka livsmedelsföretagens möjligheter att attrahera, utveckla och behålla den kompetens som krävs för en hållbar tillväxt. Genom att samla offentliga och privata aktörer arbetar vi tillsammans för att skapa bättre förutsättningar för livsmedelsföretagens kompetensförsörjning – idag och i framtiden.

Vilka vi är

SALT drivs av hängivna aktörer från Livsmedelsakademin, IUC Syd, Länsstyrelsen Skåne, Eslövs kommun, Trelleborgs kommun, Kristianstads kommun och Malmö stad som är projektägare. Kopplat till projektet finns också en styrgrupp samt en referensgrupp för att säkerställa att projektets resultat sprids och koordineras på nationell och
regional nivå.

Vårt uppdrag

Livsmedelsnäringen står inför en snabb utveckling med nya teknologier, hållbarhetskrav och förändrade kompetensbehov. Företagen vittnar om utmaningar i att hitta och behålla rätt kompetens, samtidigt som unga människors kännedom om branschens karriärmöjligheter är begränsad. SALT vill ändra på detta genom att arbeta för att:

Förbättra ungas attityder till utbildningar och jobb i livsmedelsnäringen
Utveckla nya sätt att kommunicera karriärvägar och visa hur bred, innovativt och viktigt branschen är
Stärka rådgivning och vägledning till livsmedelsföretag inom kompetensförsörjning
Utveckla samarbetet mellan företag och utbildningsaktörer
Främja strategiska och pålästa beslut vad gäller möjlighet för kompetensförsörjning och karriärväxling

Vårt mål

Vårt mål är att stärka samverkan mellan de aktörer som stödjer den skånska livsmedelsbranschen, så att de genom ökad kunskap, nya arbetssätt och fördjupat samarbete kan ge bättre stöd till företagens kompetensförsörjning och på sikt bidra till en mer konkurrenskraftig och smart specialiserad livsmedelsnäring. SALT vill på så sätt bidra till att långsiktigt stärka livsmedelsnäringens attraktionskraft, konkurrenskraft och kompetensförsörjning och skapa effekter som kan leva vidare långt efter projektets slut.

Projektet pågår mellan februari 2025 och maj 2028 och finansieras av Europeiska regionala utvecklingsfonden och Region Skåne.

Kontakta oss gärna!
Är du också aktör inom livsmedelsbranschen och vill höra mer om vårt arbete? Eller vill du vara med och bidra med din kompetens och ditt perspektiv i den kommande utvecklingen? Vi är alltid intresserade av att knyta fler kontakter och bygga aktiva nätverk som gynnar livsmedelsnäringens framtida tillväxt.
Vi ser fram emot att höra från dig.

elever-pa-en-restaurangskola-lar-sig-matlagning1

Avgränsning

SALT fokuserar på jobb som kräver någon form av utbildning inom livsmedel. Utbildningsnivån kan vara gymnasial (yrkesförberedande) och eftergymnasial på högskola eller yrkeshögskola. Branschen saknar också kontorspersonal och kompetenser som inte är specifika för livsmedelsnäringen (till exempel elektriker, ekonomer, kommunikatörer), men dessa ingår inte i det här projektet.