Utbildning

Åkarp: Hvilan gymnasiet

Ystad: Ystad gymnasium, Fria Läroverk

Helsingborg: Impius gymnasium, Rönnowska skolan, Lärlingsgymnasium

Båstad: Apelrydsskolan

Hässleholm: Jacobsskolan

Eslöv: Carl-Engström gymnasiet

Lund: Vipan

Ängelholm: Gymnasieskola

Malmö: Restaurangskola

Kristianstad: Österängsgymnasiet

Trelleborg: Restaurang & livsmedel – Kock, processoperatör, lärling

Kristianstad: Kock & Köksbiträde

Malmö stad: Kock, hotell- och restaurangkök – lärling

Kristianstad: Kock & Köksbiträde, bagare, konditor – Skånevux, lärling

Osby: Bagare, kock & konditor – Lärlingsakademin

Eslöv: Bagare & konditor – Komvux

Eslöv: Kock – Komvux

Helsingborg: Kock, bageri, konditor, köksbiträde – Lärlingsgymnasiet

Produktutvecklare: ansvar av produktnyheter och innovationer, jobbar med idé till färdig produkt, kvalitetsförbättringsarbete, utveckling av tillverkningsprocesser

Kvalitetsansvarig: ansvar över laboratoriets kvalitet, utrustning, miljö, utvecklings- och förbättringsarbete

Processtekniker: ansvar för livsmedelsproduktion, övervaka produktionslinan, styra processer och felsöka

Produktionsledare: leda och följa upp daglig produktion, utveckla medarbetare, effektivisering och KPI-uppföljning

Livsmedelsinspektör: handläggning, inspektioner, beslutsfattande, myndighetskontakt och kontroll av lagstiftning

Processkemist: processtyrning, råvaruhantering och hållbarhetsarbete

Laboratorietekniker / laboratorieingenjör: provtagning, mikrobiologiska och kemiska analyser, kvalitetssäkring, rapportering, underhåll

Livsmedelskonsult: stöd till företag kring livsmedelssäkerhet, revisioner och utbildningar

Laboratorieansvarig: leda och styra labbets arbete, följa upp testresultat

Produktionsingenjör: hygien, kvalitet, övervakning, säkerhet, teamarbete, underhåll

QC-kemist / QC Technician / analytiker: analysera råvaror och produkter, dokumentation, rapportering, metodutveckling

Affärsutvecklare: affärs- och produktutveckling, inköp, logistik, projektledning, marknads- och kundanalys

Processutvecklare: övervakning, riskanalyser, kvalitetssäkring, felsökning och produktutveckling

Projektledare: projektplanering, sortimentsutveckling, kundrelationer samt process- och logistikoptimering

Förändringsledare: strategisk planering och kommunikation vid förändringsarbete

Strategisk utvecklare: analys av konsumentbeteende, marknadstrender och teknik, strategisk planering

Organisationsutvecklare: effektivisering av processer, kompetensutveckling och kvalitetssäkring

Kvalitetsutvecklare: kvalitetssystem, nyckeltal, certifiering, myndighetskontakter och intern kommunikation

Livsmedelsinköpare: leverantörskontakt, inköp, logistik, pris- och marknadsanalys

Livsmedelsförädlare: odling, skörd, förädling, kvalitetssäkring, livsmedelshygien och produktutveckling

Produktionsutvecklare: förbättra produktion, leda team, riskanalyser och automation

Konsult: uppdrag beroende på företagets behov

Produktspecialist: kvalitetssäkring, produktbeskrivningar, reklamationshantering och myndighetskontakt

Operatör / exponeringsansvarig: övervakning av produktion, kvalitetskontroller, hygienkrav och provtagning

Arbetsuppgifter: projektledning, processledning, innovation, förändringsledning, hållbarhetsanalys, affärsanalys, inköpskartläggning, försäljningsstrukturer och värdeerbjudande

Produktionschef: personalansvar, budget, maskiner, effektivisering och kvalitetsarbete

Produktionskoordinator: planering av produktion, materialflöden och rapportering

Produktionsledare: daglig arbetsledning, schemaläggning och kvalitetsuppföljning

Hållbar och lagenlig livsmedelsproduktion

Småskalig odling och djurhållning

Produktutvecklare inom småskaliga livsmedelsprodukter

Marknadsförare eller varumärkesansvarig för småskaliga livsmedel

Hållbarhetsansvarig: leverantörsbedömningar, KPI-uppföljning och hållbarhetsprogram

Kompetensansvarig: kompetensanalys, rekrytering och efterlevnad av krav

Kvalitetsansvarig: certifieringar, revisioner, kvalitetssystem och utbildning

QHSE-ansvarig: kvalitet, hälsa, säkerhet, miljö och riskanalys

Fördjupningskurs för yrkesverksamma inom livsmedel

Laboratorieassistent: provtagning, analyser, dokumentation och produktionskontroll

QC-analytiker: kemiska och fysikaliska analyser, kvalitetskontroll, metodutveckling

Analytisk kemist: analys av prover, kvalitetssäkring, produktutveckling, instrumentansvar, metodutveckling

Assisterande kategorichef: sortiments- och lönsamhetsanalys, projektledning, kampanjer, prissättning, kontakt med reklambyrå

Barista: matberedning, kaffeberedning, utrustningsunderhåll, lagerhantering och kundservice

B2B-kökssäljare: kundrelationer, försäljning, lösningsframtagning, order- och leveranshantering

Business owner / konsult: kundfokuserad rådgivning, projektledning och problemlösning

Cafémanager & food creator: helhetsansvar för mat- och dryckesverksamhet, inköp, budget, personalledning, kvalitet och event

Destillatör: processtyrning, provtagning, kvalitetskontroll, produktionsövervakning och dokumentation

Ekonomi- och administrativ chef: personal, budget, regelverk, kommunikation och processutveckling

Enhetschef: personal-, budget- och verksamhetsansvar, utveckling och effektivisering

Forskningsanalytiker: experiment, analyser, dokumentation och teknikutveckling

Forskningsassistent: datainsamling, experiment, analys, administration och vetenskapligt skrivande

Forskningskoordinator: planering och samordning av forskningsprojekt, budget- och resursansvar

Gastronomisk utvecklare: produkt-, recept- och konceptutveckling, trendanalys, sensorik, marknadssamverkan

Hälso- och hälsoskyddsinspektör: tillsyn, mätningar, miljö- och livsmedelskontroller

Hållbarhetsexpert: hållbar livsmedelskedja, klimatpåverkan, resurseffektivitet och rådgivning

Hygientekniker: hygienkontroller, provtagning, utbildning och förbättringsarbete

Kampanjchef: budget, kampanjstrategi, leverantörsförhandlingar, försäljningsoptimering

Kostchef / kostekonom / koststrateg: måltidsplanering, budget, personalledning, hållbarhet och specialkost

Kvalitetscontroller / kvalitetschef / kvalitetskoordinator: kvalitetssystem, revisioner, analyser, myndighetskontakt

Kökschef / köksbiträde / kallskänka: drift, matproduktion, personalledning, hygien och kvalitet

Laboratorieassistent / laboratorietekniker / laboratorieingenjör: mikrobiologiska och kemiska analyser, provtagning, metodarbete

Legitimerad dietist: näringsanalys, kostrådgivning, vårdsamverkan och livsmedelssäkerhet

Måltidsutvecklare / måltidsstrateg: utveckling av hållbara måltider, recept, utbildning och projektledning

Produktutvecklare: råvaruanalys, receptutveckling, testning, lagkrav och kvalitet

Sensoriker: sensoriska tester, dokumentation, reklamationsuppföljning

Universitetsadjunkt: undervisning och akademisk utveckling

Kvalitetsledare / kvalitetsingenjör: HACCP, ISO/BRC, revisioner, förbättringsarbete

Livsmedelsinspektör: tillsyn och revision av livsmedelsverksamheter

Processingenjör: processtyrning, optimering och förbättring

Doktorand: forskarutbildning, projekt, undervisning

Lärare (YH): undervisning inom livsmedel

Kvalitet & miljösamordnare: samordning av ledningssystem

Quality & Sustainability Manager: kvalitet, miljö, certifieringar och lagstiftning

Utvecklingsledare: strategisk och operativ utveckling av måltider och livsmedel

Senior Product Developer: avancerad produktutveckling och förbättringsprojekt

Innovation Manager: innovationsstrategier, trendanalys och lanseringar

Turism- & marknadsutvecklare: matupplevelser, produktutveckling och marknadsanalys

Entreprenör inom gastronomi: produktutveckling, ekonomi och verksamhetsledning

Klimatanalytiker: klimatdataanalys, rådgivning och strategiutveckling

Kommunikatör: kommunikation, varumärke och informationsstrategi

Miljö- & klimatstrateg: hållbarhetsstrategier och matsvinn

Miljöinspektör: tillsyn, provtagning och rådgivning

Quality & Environmental Manager: ledningssystem, HACCP, revisioner